ELS DIVENDRES FEM DE CUINERS

CREPS EN FAMÍLIA

 

Avui us proposem fer creps!!!
INGREDIENTS PER FER LA MASSA:

• 2 ous.
• 150 g de farina.
• 250 ml de llet.
• 1 cullerada de sucre.
• 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra.
• 1 mica de sal.
• Una mica de mantega o d'oli per greixar la paella.

PREPARACIÓ:

Posem tots els ingredients en un bol i batem amb la batedora, hem d'aconseguir una barreja sense grumolls. Aquesta barreja es pot utilitzar en el moment, però recomanem deixar-la reposar a la nevera una hora. 

Una vegada que ja ha reposat, barregem una mica la massa amb una cullera, ha de tenir textura de crema líquida.

Posem una paella antiadherent al foc amb una mica de mantega,  quan estigui ben calent hi afegim una mica de massa i movem la paella per ajudar a fer que la massa s'estengui.

I quan veiem que les vores comencen a daurar-se li donem la volta.

FARCITS PER LA CREP:

•  Pernil dolç i formatge.
•  Xocolata amb nata per sobre i trossets de fruita.
•  Poma i canyella: saltem a la paella trossets de poma, una mica de mantega i una cullerada de sucre morè fins que estiguin daurades. Omplim la crep i empolvorem amb canyella. 

                                                                      PETIT MÓN